4 ngộ nhận về chuyện ăn uống mà người tham quan dễ mắc phải

Posted: Thứ Năm, 17 tháng 4, 2014 by Unknown in Nhãn:
0


Dưới đây là 4 ngộ nhận về chuyện ăn uống phổ thông nhất mà người tham quan nên tránh.

Ngộ nhận 1: Không nấu ăn bằng lò vi ba vì sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng   
Thực tế, thổi nấu thực phẩm, rau củ bằng lò vi sóng lại là một trong những cách tốt để giữ được phục dịch hết vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể ung thu vu va cach dieu tri chữa ung thư phổi giai đoạn cuối. Luộc hay xào đều có xác xuất khiến vitamin và khoáng chất có giá thành bay mất khỏi thức ăn, nhưng vì lò sóng sẽ làm nóng thực phẩm lên mà không cần sử dụng nhiều nước, do vậy nó giúp giữ chất dinh dưỡng lại trong món ăn của gia đình bạn.
4 ngộ nhận về chuyện ăn uống mà người mua dễ mắc phải 1Ảnh minh họa
Ngộ nhận 2: Ngũ cốc nguyên cám tốt hơn bột ngũ cốc
Chắc chắn các hạt ngũ cốc sẽ chứa nhiều chất chất dinh dưỡng và vitamin B hơn bột tinh luyện nhưng hãy nghĩ đến điều này: không phải bất cứ tác phẩm nguyên cám nào cũng được chế biến và đóng gói đúng cách để giữ nguyên được chất dinh dưỡng vốn có. Trong quá trình sản xuất công nghiệp, rất nhiều chất bổ có xác xuất bị mất đi theo các dây chuyền sản xuất, và đến thời khắc chế biến tại gia, chúng có thể tiếp tục biến mất. 
Hãy nhớ thẩm tra kỹ thông tin trên bao bì, lưu ý chữ “whole” (nguyên hạt, nguyên cám) trước bất cứ loại ngũ cốc nào được bại kê, và đảm bảo chúng xâm chiếm đa số trong thành phần sản phẩm. Ngoài ra, nếu cư dân thấy bao phân bì ghi cứ 11 gram khẩu phần lại chứa 1gram chất xơ (fiber), rất có khả năng đó không còn là ngũ cốc nguyên cám nữa.
Ngộ nhận 3: Dầu trộn salad không chất béo tốt hơn là có chất chứa béoĐây là khuyết điểm thường mắc phải của hầu hết các bà nội trợ, nhất là những đàn bà đang theo khai trừ kế hoạch ăn kiêng và luyện tập để giữ vóc dáng. Trái cây và rau quả có chứa những chất dưỡng chất tan trong chất béo và thân thể bạn sẽ chẳng thể tiếp thu chúng mà không có chất béo, ví dụ như lycopene trong cà chua, hợp chất giúp làm giảm nguy cơ ung thư và nguy cơ đột quỵ. Do đó, hãy quên những sản phẩm có mác fat-free đi. Hay ít nhất là chọn dầu ô liu, hoặc thêm bơ và các loại hạt vào món rau trộn, cả hai đều chứa những chất béo lành mạnh và rất tốt cho sức khỏe tim mạch.4 ngộ nhận về chuyện ăn uống mà người tham quan dễ mắc phải 2Ảnh minh họa Ngộ nhận 4: Không ăn rau củ có màu trắngChuyên gia dưỡng chất vẫn luôn ưu tiên các loại lương thực có màu sắc tươi sáng và phong phú hơn trong thực neo đơn hàng ngày. Điều đó vẫn đúng: Cà rốt và dâu tây rất giàu beta-carotene, một chất chống oxy hóa trọng tâm là đấu tranh viêm gây tốn phí trong các tế bào. Sản phẩm có màu xanh đậm là nguồn cung chất chống oxy hóa dồi dào, cùng các chất xơ, canxi, và vitamin C, K. Nhưng điều đó không có nghĩa là những lương thực trắng không có giá trị về mặt dinh dưỡng. Trong thực tế, súp lơ, tỏi, hành tây, nấm, và khoai tây cũng là nguồn cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa và kali. Và thậm chí khoai tây trắng còn trở thành lương thực tốt cho người ăn kiêng mà không lo tăng cân chữa ung thư phổi giai đoạn cuối.

Nguồn : http://afamily.vn/suc-khoe/4-ngo-nhan-ve-chuyen-an-uong-ma-ban-de-mac-phai-20140414040321990.chn

0 nhận xét:

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ